Hecha a mano en horno a leña
Tu pizza a la leña, lista cuando vos quieras.
Pizzas congeladas en 5 variedades. Listas para que tengas en tu freezer y comas cuando quieras: al horno y en 10 minutos están para comer.
Elegí variedades, fecha y horario, y te confirmamos por WhatsApp. Pedí con 2 días de anticipación.
Cómo funciona
Pedí desde una sola pizza hasta cajas cerradas de 12. Las cajas tienen precio especial por unidad.
Pedís con 2 días de anticipación. Elegís entrega a domicilio o retiro en el local, el día y la franja horaria.
Dejás tu nombre, WhatsApp y, si es entrega, tu dirección. Se abre WhatsApp con el pedido armado. Te confirmamos horario y forma de pago.
Cómo hacemos nuestras pizzas
Cada pizza tiene su historia. Esta es la nuestra.
-
El tiempo
Primero, esperamos.
Nuestra masa descansa 72 horas. Ese tiempo la vuelve liviana, aireada y fácil de digerir, con un sabor que no se logra de otra manera.
-
Las manos
Después estiramos a mano, una por una.
-
El fuego
Al final, la leña.
Las cocinamos en horno a leña, con ese borde crocante y ese aroma ahumado que no se puede imitar.
No hay secretos.
Solo harina, agua, levadura, aceite y sal, sin aditivos ni conservantes. Productos frescos de calidad y la dedicación necesaria para lograr un gran producto.
Calidad que no se apura.
Bocatana, pizza hecha como se hacía antes.
Preguntas frecuentes
¿De qué tamaño son las pizzas?
Todas las variedades son de 25 cm de diámetro.
¿Con cuánta anticipación tengo que pedir?
Con al menos 2 días. El calendario solo habilita los días disponibles a partir de esa anticipación.
¿Cómo es la masa y cómo se cocinan?
La masa lleva solo harina, agua, levadura, sal y aceite, sin conservantes ni aditivos. Los bollos descansan 72 hs, se estiran a mano y las pizzas se cocinan en horno a leña. Después se congelan para que las termines en tu horno.
¿Cómo cocino las pizzas?
- Sacala del freezer. No hace falta descongelarla: va directo al horno.
- Precalentá el horno a 200 °C. Con el horno bien caliente, la masa se cocina pareja.
- Cocinala de 8 a 10 minutos directo sobre la parrilla, hasta que el queso gratine.
¿Te gusta más crocante? Dejala 1 o 2 minutos más.
¿Qué incluye el pack degustación?
Una pizza de cada variedad () al precio de caja de cada una. Lo podés sumar a cualquier otro pedido. Hay un máximo de por cliente.
¿Cómo se conserva la pizza?
Va directo al freezer apenas la recibís. Cuando quieras comerla, la horneás sin descongelar.
¿Cómo funcionan los precios por caja?
¿Entregan o hay que retirar?
Las dos opciones: elegís al armar el pedido. Si es entrega, dejás tu dirección y te confirmamos por WhatsApp si llegamos y a qué hora. Si es retiro, pasás por el local en la franja que elegiste.
¿Mis pedidos quedan guardados?
Se guardan solo en este dispositivo. Si cambiás de celular o borrás los datos del navegador, vas a tener que cargar tus datos de nuevo.